シーズニングとは料理に使う塩やコショウ、砂糖などのスパイス調味料を意味し、映画館やテーマパーク、イベント会場などで売られているポップコーンやフライドポテトの味付けが一番身近です。

株式会社丸福の通販サイトでは、多種多様な業界に対応したシーズニングを開発し、販売しています。

サイトでは、米菓・スナック・外食・珍味・豆菓子業界など、業界別の開発事例を挙げて紹介しています。

例えば、米菓業界ではタルトやクッキー、せんべいやラスクなどにカレー味や黒糖味が使用され、外食業界ではパスタやラーメン、ステーキなどにガーリック味やチーズ味が使用されています。

その他にも数多くの事例を挙げていますので、店独自の新しい味を開発したいという方の参考になるのではないでしょうか。